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店名：萩椛 牛かつ專門店
電話：07 269 3160
地址：高雄市苓雅區青年二路191號
營業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：30（週三公休）
這是一間新開的日式炸牛排店，
位在愛河海口，光榮碼頭附近，
會看到這一間店並不是壽司羊在網路上自己搜尋的結果，
而是從一位認識的日本料理店師傅，
跟一位有追蹤的日本料理店師傅，
分別都有看到這一間日式炸牛排店的消息，
所以趁著某天中午有空的時間，還吃吃看，
當然，也是會有那種想跟之前才吃過的逸之牛，
比比看的想法，不過這就等文章的中後段，再說了。
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